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Xo Bistro est un lieu d´histoire et de tradition de la gastronomie hongroise. Situé rue Rácóczi N° 5, c´est un lieu de prestige et d´élégance, qui depuis des siècles maintient son niveau d´hospitalité et d´excellence.
A Xo Bistro, le but recherché est de charmer le palais les visiteurs avec des saveurs propres de la Hongrie, auxquelles sont rajoutées une touche de raffinement et d´avant-gardisme. Finement décorés, les plats sont de véritables créations d´art, hautes en couleurs et saveurs. Son chef, Péter Regős, a ajouté à la carte des plats classiques comme le silure fumé et d´autres fusionnant avec des saveurs des quatre coins du monde, pour le délice des convives.
Regős est expert dans la préparation des plats issus des saveurs de la mer. Il a travaillé dans un plus famuex restaurants d´Irlande. Son savoir faire lui a permis de changer la cuisine de Xo Bistro, en la raffinant.
La carte est une composition de merveilles culinaires ouvrant l´appétit et préparant les papilles gustatives à une expérience unique, comme des soupes au fenouil ou aux crevettes, avec des légumes frais et parfumés.
Alors la prochaine fois que vous louerez des appartements à Budapest n´oubliez pas de noter dans votre agenda une table à réserver à Xo Bistro.
