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“Al Buongustaio” est un bar, restaurant, pizzeria et vinothèque ouvert tous les jours de 7h à 24 heures. Son nom est une promesse parce-qu´il correspond à quelqu´un qui a du bon goût culianire. La spécialité de “Al Buongustaio” est la pizza: en effet,nous trouvons ici plus de 50 pizzas différentes et “calzoni” (plats qui ressemblent à la pizza, qui appartiennent à la tradition napolitaine). De plus, il offre 20 types de pizzas sans gluten pour les clients céliaques et aussi “focaccia”, tous rigoureusement cuits au feu de bois. La proposition du restaurant est très variée, et inclut une vaste sélection d´entrées, de fromages, charcuterie typique de la tradition culinaire romaine, des plats de viande (argentine, irlandaise et danoise) et de poisson toujours frais, également élaborés à la main. “Al Buongustaio” offre un service appelé “air food”: la livraison gratuite des ses plats et des pizzas de 19h à 22h30, tous les jours. Evidemment, vous pourrez demander des boissons à domicile, et nous vous recommandons de choisir un des vins que “Al Buongustaio” propose, pour accompagner votre dîner dans vos appartements à Rome avec un détaille qui perfeccionera encore plus.
