Situé à deux pas du pont Carlos, et à coté du fleuve, le restaurant le Bellevue de Prague marie à la perfection la nouvelle tendance de l´oenogastronomie. Ceci grâce à un oenologue passionné et un cuisinier particulièrement créatif. Sortant de l cuisine tchèque typique et ses recettes de viandes locales, ils ont voulu renouveler un établissement en conservant la tradition tchèque mais en innovant. Cet endroit diaphane, minimaliste, accueille une clientèle sélecte, et internationale qui le visite afin de gouter les denrées qu´offre le Bellevue.
Même si le voyageur préfère manger dans un de ses appartements à Prague après avoir marcher dans les tous les recoins de la magnifique capitale tchèque, aller manger au restaurant Bellevue est vivement recommandé. Les menus sont tous préparés en accord entre l´oenologue, et le cuisinier. Si vous faites partie de ces voyageurs visitant ces endroits que nous vous recommandons dans notre guide, nous aimerions connaitre vos impressions grâce a la fenêtre de commentaire.