Lorsqu´on rentre sur le site internet du Caffé Quadri sur la Place Saint Marc à Venise et apparaît l´image de ce bel édifice qui s´illumine le soir, le voyageur difficile en quête de nouvelles expériences voudra immédiatement connaître cet endroit. Si vous vous promenez à travers ses salons somptueux tapissés de soie rouge avec des lampes en cristal (peut-être de l´île voisine de Murano), vous accéderez à une cave spectaculaire. Vous vous rendrez ainsi compte que vous ne pourrez pas visiter Venise sans faire une halte au Caffé Quadri. Vous pouvez réserver le jour (ils ouvrent pour les petits-déjeuners), mais le mieux sera de profiter d´un bon vin (le choix sera difficile) à la lumière tamisée de sa terrasse extérieure. Si le temps se gâte, le cadre est si raffiné qu´il vous promet une veillée mémorable. On peut prendre un caffé, une eau de vie ou savourer un délicieux repas au Caffé Quadri. Ses patrons s´énorgueillissent d´être le premier établissement au monde à servir de “l´eau bouillante noire” ou du “caffé turc”, depuis 1700 semble-t-il, plus de deux siècles. Vous pouvez réserver depuis l´un des appartements à Venise ou directement sur internet.