Cantinetta Antinori à Florence

Bien que la Cantinetta Antinori est presqu´une chaîne de restautant de qualité abritant une oenothèque impressionnante, c´est la municipalité de Florence qui a favorisé son expansion international. Avec de nombreuses succursales ouvertes dans les villes les plus froides d´Europe (Vienne, Zurich et Moscou), les propriétaires de ce restaurant exclusif exportent la qualité de la cuisine traditionnelles de Toscane vers les quatre coins de la planète. Ils ont pu le faire puisque les Antinori cuisinent de très bons bouillons de Toscane depuis plus de soixante ans. L´idée principale a été de profiter du rez-de-chaussé du palais à Florence pour y installer une vinothèque ou une oenothèque pour y savourer de bons vins. Le restaurant y associe la cuisine traditionnelle pour que le plaisir des sens soit complet.

Le voyageur sybarite de passage par la Cité de l´Arno devra dans un premier temps réserver l´un des appartements à Florence mais également les billets d´avion, les entrées aux musées et aux palais ainsi qu´une table pour déguster la cuisine traditionnelle italienne et les bons vins des Antinori.