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La Cave Bairru´s est située dans l´historique Barrio Alto, zone où en plus des bars et des restaurants, on trouve aussi des lieux pour se loger et des appartements à Lisbonne qui sont disponibles toute l´année.
L´atmosphère, autant du quartier comme de la Cave Bairru´s, est chargée de l´orgueil et de la passion des gens pour la culture et les traditions portugaises.
Dans ce lieu, les clients sont invités à expérimenter les meilleurs vins qui se produisent dans le pays, en plus des meilleures délicatesses nationales comme des compotes, des fromages régionaux, des olives, de la charcuterie, des fruits secs, des jambons et des huiles.
La décoration prétend recréer l´ambiance de la traditionnelle taverne portugaise de quartier, respectant l´ancien style mais avec des matériaux modernes, tout disposé pour créer l´authentique personnalité de ce lieu.
Les patrons affirment que l´intention est de servir la plus pure nourriture traditionnelle portugaise, avec des ingrédients frais et des saveurs intenses, dans un voyage qui va du nord au sud du pays.
Lieu idéal pour ceux qui visitent Lisbonne et qui en fin d´après midi désirent boire un verre de vin accompagné de nourriture typique et avec un fado de fond.
