Csalogány

Csalogány est un restaurant qui se trouve à Budapest et ceux qui passent par sa salle à manger finissent totalement étonnés. Ce lieu, par rapport à d´autres restaurants, est réellement nouveau car il a seulement 5 ans, mais son arrivée sur la scène de la cuisine hongroise certainement changé les choses, car il est vite devenu un des meilleurs.

La rue où il est situé n´a aucune attraction et tandis qu´on se dirige vers le restaurant on ne s´imagine pas que les plats nous  attendent à un prix vraiment abordable.

Au Csalogány le chef Balázs Pethő a été très intélligent dans la manière de réinventer la cuisine hongroise. Ce qu´il a fait et ce qu´il l´a rendu célèbre c´est qu´aux ingrédients anciens et aux mets traditionnels il leur a donné sa touche personnelle et moderne.

En fait, il est l´un des plus importants dans ce que les critiques appellent la “nouvelle cuisine hongroise.”

L´une des raisons pour lesquelles il est fréquenté par presque tous les touristes et les habitants de la ville de Budapest, est que la carte est très abordable et que les excellents repas sont comparés à ceux des meilleurs restaurants.

 

Vous pouvez louer des appartements à Budapest et profiter de l´un de ses meilleurs restaurants.