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La nouvelle tendance est arrivée en Espagne et les protagonistes sont de magnifiques camionnettes et caravanes. Nous parlons des premiers food trucks espagnols, ou de la cuisine étoilée sur roues. Ainsi, alors que vous marchez dans la rue, vous pourrez vivre une expérience culinaire avec une touche vintage. Que voudriez-vous manger? Il y a de tout! Ceviches, tacos, sandwiches spectaculaires, sandwiches gourmet, hamburgers, plats de cuisine californienne avec les meilleurs ingrédients et, enfin, d’extraordinaires gâteaux. Tout en mangeant, vous verrez ces camionnettes colorées inspirées de différents quartiers de Hollywood et d’ailleurs. Vous allez adorer leur style magique! Qu’attendez-vous? Prenons la route!
Dans les rues de New York
Dans tous les coins de la ville, vous trouverez des fourgonnettes qui égaient l’heure du déjeuner. Quelles sont les meilleures? Commençons avec la pizza: à Manhattan, le plus célèbre est le Camion d’Eddie; ici les fans peuvent voter pour une pizza spéciale du jour offerte une fois par semaine. Ensuite, nous avons La Langouste de Lucas où manger des fruits de mer frais et le Bian Dang pour essayer la cuisine taïwanaise. En vous promenant par là, vous pouvez vous arrêter manger des spécialités grecques dans le camion de Souvlaki GR, un repas rapide et très sain. Et terminons avec les desserts en prenant des wafels avec de la confiture de lait ou du Nutella depuis la fenêtre du camion.
Eat Street à Barcelone
En Avril dernier fut célébré à Barcelone le premier Eat Street, un festival international également organisé au Japon, Mexique, Jamaïque, Venezuela, Thaïlande, Californie et Vietnam. Ici chefs locaux et étrangers montrent leur habilité à concevoir une cuisine de qualité et de différentes cultures. Ce Eat Street est de plus en plus connu, en fait, tous les mois est organisé le Palo Alto Market où, en plus d’un marché de rue, se trouvent différentes camionnettes colorées qui préparent divers plats. Le jardin offre un cadre reposant, idéal pour profiter du soleil ou de l’ombre en mangeant et en bavardant avec des amis.
La mode food trucks arrive à Paris
La cuisine sur roues arrive aussi dans la capitale française. Les camionnettes sont tendance dans la ville avec différents menus et de nombreux clients chaque jour. Le niveau monte chaque semaine et on peut y manger de tout: empanadas argentines, hamburgers, fish and chips, tacos mexicains, cupcakes … mais la nouveauté du moment ce sont les produits biologiques pour un repas sain. Il est impossible de ne pas trouver un repas qui vous plaise avec tant de choix!
La croissance de l’expérience sur roues
La mobilisation gastronomique et sociale en faveur de la cuisine de rue croît également en Espagne. Le mouvement Street Food Madrid, propose de mettre la pression au niveau législatif pour apporter la cuisine de rue dans les rues des villes espagnoles. Ainsi, le concept de cuisine sur roues semble chaque jour plus appréciée. Le menu trendy, la rapidité, le bon prix et ces saveurs en font, sans doute, la tendance du moment.
