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Les meilleurs cuisiniers du monde adorent faire des expériences avec les aliments : ils sont sans cesse à la recherche de nouvelles recettes et de nouveaux mariages de saveurs. Mais un bon dîner dépend aussi de l’atmosphère dans laquelle on s’attable, n’est-ce pas ? Pour une soirée romantique en tête à tête avec ton amour tu ne vas pas aller au même endroit que pour un enterrement de vie de jeune fille par exemple, non ? Que dirais-tu de dîner dans le noir ? C’est un plaisir de te présenter un nouveau concept de restaurant à Barcelone : Dans Le Noir.
L’idée est simple : le menu surprise coûte 39€ et le menu de la carte s’élève à 34€. Un serveur t’accompagne jusqu’à ta table, où tu t’assoies et tentes d’attraper le couteau sans te couper. Tu ne t’étais sûrement jamais rendu compte auparavant à quel point il peut être difficile de boire sans savoir où est le bord du verre. Ne t’inquiètes pas, si tu dois aller au petit coin, le serveur t’accompagne comme à la garderie. Et un autre avantage encore : quand ton verre de vin est vide, tu peux boire en secret dans celui de ton voisin, sans que personne ne s’en rende compte !
Mais ce qui nous inquiète le plus n’est pas de manger dans le noir mais plutôt de savoir ce que l’on est en train de manger. Parce que, soyons sincères, un menu à 39€ sans boisson, c’est pas donné ! Et si tu n’aimes pas ce qui est servi ? Imagine que le premier plat est le goût de salade cuite aux tomates aigres. Ensuite, on te sert des frites baignées dans l’huile avec un filet aussi dure qu’une semelle de chaussure et des haricots verts par millier. Et en dessert, un flan à la vanille. Mais quand tu pars du restaurant, on te dit que tu viens de savourer une délicieuse salade de concombres et tomates arrosés de vinaigre balsamique, suivi d’un bon steak accompagné de patates au four cuisinées à la française. Et tu pensais manger des haricots verts trop cuits, qui étaient en réalité des asperges vertes. Le dessert ? C’était un flan maison avec une sauce à la cannelle et au caramel. Tu vois ce que je dire?
En toute franchise, je n’y suis jamais allée. Comme je le disais, ne pas voir ce que je mange m’excite autant qu’une visite chez le dentiste. Dans Le Noir n’est pas le seul restaurant d’Europe avec ce concept, il y en a aussi à Londres et un autre à Paris. Les gens qui s’y sont rendus sont tous d’accord sur un point : tu ne vas pas dans ce genre d’endroit pour la gastronomie mais pour l’expérience. Ça doit sûrement avoir un coté romantique de parler dans le noir sans savoir à qui, tu peux courtiser à volonté.
Tu es à la cherche de vacances différentes à Barcelone? Au lieu de manger de la paella tous les jours, ouvre tes sens comme jamais et savoure les aliments sans les voir, Dans Le Noir. Et au lieu de dormir dans le typique hôtel de luxe bondé de touristes, loue les meilleurs Appartements à Barcelone, pour un séjour des plus agréables.
