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Dans la Spuistraat 291-293 dans la ville d´Amsterdam se trouve le restaurant indonésien Kantjil & Tijger. Inauguré en 1989, la modernité caractérise la décoration ainsi que la qualité dans une perspective de régaler ses nombreux clients aux palais raffinés avec des mets indonésien typiques.
Considérant le fait que le riz est un des élément fondamentaux de la cuisine indonésienne, tous les met proposé sont accompagné de cet élément- Un des mets le plus prisé est le Nasi Rames, plat traditionnel composé de riz dans le centre de l´assiette avec de la viande, des légumes, du mani et un oeuf.
Les Rijsttafel sont un mélange de différents mets servis dans des petites tasses, avec du riz au centre de l´assiette. Ce plat est une pr¨paration que le restaurant a développé pour des groupes de minimum 10 personnes incluant 22 plats.
Pour les déjeuners, entre 12:00, et 16:30. il est possible d´acheter des mets rapides, ainsi que des sandwichs dans le pain typique avec du poulet grillé, et un avocat à la sauce balinaise.
Pour surprendre vos amis, ce restaurant offre aussi un service de catering avec des menus de buffet indonésien pour minimum 10 personnes.
SI vous louez un appartements à Amsterdam , et que vous aimez découvrir de nouvelles cuisines un repas Kantjil & de Tijger s´impose.
