ONLY BE BARCELONAIS
Only Be Barcelonais
…parfois, on a juste besoin d
Selon différentes études menées dans la dernière Foire du Tourisme FITUR LGBT, le tourisme “gay” est beaucoup plus rentable pour les affaires que le tourisme hétérosexuel, puisque le touriste gay a tendance à dépenser en moyenne environ plus de 150 euros par jour. Cela explique sans doute la forte croissance d´une industrie de loisir centrée sur la population gay dans la ville de Barcelone, à proximité de la ville côtière de Sitges, où se célèbre l´une des Gay Pride à travers le bassin méditerranéen, l´un des sites les plus intéressants. Il n´est pas surprenant que cet endroit a été choisi par Brian Epstein pour séduire John Lennon, dont on ne connaît pas les suites de cette rencontre. Les deux endroits les plus connus pour ceux qui cherchent des rapports sexuels éphémères avec des personnes du même sexe, excepté les secteurs de Exaimple et la Place des Glorias catalanas où le “cruising” avec l´excuse du chien, il y a la plage connue sous le nom de Tchernobyl et certaine zones du parc de Montjuic, comme les secteurs entourant le Palau San Jordi et le Stade olympique. La “plage de Tchernobyl”, a été nommée ainsi à cause de l´ancienne centrale thermoélectrique qui possède trois énormes cheminées montrant le chemin depuis la station de métro Sant Roc ou du tram de Sant Adria de Besos. Contrairement à ce qui se produit à Montjuic, où il y a de l´action le jour comme la nuit et où il y a beaucoup de jeunes hommes, ou la plage presque déserte de Tchernobyl, où il n´y a généralement pas plus de vingt ou trente personnes...…parfois, on a juste besoin d
Le 12 décembre 2011 et après 7 ans de rénovation, la Fabrique Moritz a rouvert ses portes . Mais commençons du début. Louis Moritz de Pfaffenhoffen, une région productrice de bière d´Alsace, arriva à Barcelone en 1851. Son frère aîné était maître brasseur, il suivit donc ses traces et en 1856 commença à fabriquer sa propre bière. En 1862, et grâce à la demande croissante de son produit, il acheta une ferme sur le boulevard de Sant Antoni, une des premières constructions de l´Eixample après la démolition des remparts. Grâce à son succès, ce qui était un seul bâtiment devient un complexe architectural, achetant les bâtiments voisins (du 39 au 43 du boulevard de Sant Antoni), jusqu´à inaugurer en 1897 la Brasserie Mortiz. Deux ans après la mort de Louis Moritz en 1920, ses héritiers créaient la Fabrique de Bières Moritz, S.A. En 1930 elle atteint des records de ventes, contrôlant plus de 30% du marché de Catalogne. Dans les années 60, et après de nombreuses années de hausse, l´usine de production devint trop petite et ils la déménagèrent. Mais la crise pétrolière des années 70 fit disparaître les Bières Moritz, S.A du marché jusqu´à ce que les dernières générations de la famille Moritz la firent renaître en 2004, mettant leurs bureaux dans l´ancienne fabrique du boulevard de Sant Antoni. Maintenant ce grand espace est un centre gastronomique, culturel et de loisirs. Après une longue réhabilitation, initiée par le directeur général Alberto Castellón et réalisée par le prestigieux architecte Jean Nouvel, la Fabrique Moritz est maintenant réalité. Une offre irrésistible, pour déguster une bière faite à l´instant à partir de procédés...Boutiques de design à Barcelone
Boutiques de design à Barcelone
…parfois, on a juste besoin d
Les bars de plage (Chiringuitos) à Barcelone sont une institution qui fait partie d´un trio: plage, soleil et divertissement. Ainsi, toute plage qui se respecte doit absolument avoir le chiringuito avec ses agréables boissons froides, nourritures et, comme la mode l´impose, de la très bonne musique. Bien qu´ils commencèrent comme des postes de vente saisonniers, cela changea et se modela avec le temps. Aujourd´hui, non seulement ils vendent des patatas bravas (pommes de terre sauvages), des olives et des tapas, un goût plus sophistiqué a émergé et ils proposent maintenant des préparations plus élaborées, avec des cocktails et une cuisine internationale. Mais ce qui est à la mode et attire les touristes, c´est la musique, la possibilité de faire la fête en pleine lumière du jour ou la nuit dans les sables chauds de la côte catalane. Beaucoup de gens se joignent à ces fêtes et nous vous dirons où trouver ces chiringuitos et les divertissements que vous pourrez y trouver. Relevant est un chiringuito de La Plage Mar Bella et sa création vient de la main de la revue qui porte le même nom, dont les pages se sont dédiées durant les dernières années au meilleur de la musique, la culture et l´art urbain. Pour que rien ne manque, ils ont une carte très agréable, avec une certaine touche gourmet dans leur présentation. Il y a des pâtes, des salades, des tapas et des cocktails. En plus de cette riche offre gastronomique, la musique est ce qui lui donne cette touche si spéciale avec des programmes de musique et des fêtes à thèmes. El Chiringuito Calamar est un...…parfois, on a juste besoin d
Il y a des boissons qui ont cet air d´enfance et elles nous poursuivent toute la vie. La Horchata (“orgeat”) est l´une d´elle. Elle nous rappelle les chaudes soirées d´été en famille et la main de maman servant cet élixir de fraîcheur le soir après avoir joué. Peut-être est-ce pour cette raison que nous sommes toujours avides d´informations sur les lieux où se préparent les meilleures horchatas. Comme nous souhaitons vous faciliter cette quête si vous voyagez à Barcelone, voici quelque informations qui vous aideront à donner goût à votre été. La horchata est une boisson blanchâtre à consommer très froid et pour cette raison, c´est un classique de l´été. Elle se prépare avec du souchet, un tubercule produit seulement à Valence, où il arriva d´Afrique du Nord au VIIIe siècle, produit de migrations islamiques. Obtenir de la horchata est un processus qui comporte quatre étapes: le lavage et le trempage pendant huit heures du souchet, le broyage et la macération, le pressage pour libérer l´extrait de souchet et finalement l´ajout de sucre ou d´édulcorant à votre goût. Au fil du temps et des recherches scientifiques qui ont été faites sur les propriétés nutritionnelles du souchet, aujourd´hui il s´avère bénéfique pour la santé de prendre quotidiennement un verre de horchata, car sa haute teneur en acide oléique aide à baisser le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et augmente le HDL ou bon cholestérol, en prévenant l´apparition de la sénilité et les accidents cardio-vasculaires. Il a également un haut composant de vitamine E, ne contient pas de gluten, est riche en minéraux comme le phosphore, fer, magnésium, calcium et potassium et est...Le vermouth à Barcelone
Le vermouth à Barcelone