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Le Restaurant Zaafran a été nommé de cette façon en honneur au safran, exotique condiment d´un arôme et une couleur particulière qui a inspirée la décoration et la cuisine du local.
Il est situé dans la zone d´Estefania, près du centre ville et de plusieurs de nos appartements à Lisbonne et c´est l´un des plus récents et élégants restaurants d´inspiration indienne de la ville.
La carte prétend être le reflet d´un voyage, une aventure gastronomique qui commence dans la région indienne de Gujarat, en passant par le Mozambique et en arrivant finalement à Lisbonne.
Son personnel explique qu´il ne prétend pas être un restaurant de fusion, mais plutôt en endroit qui reflète la fusion vécu par chacun de ceux qui le conforment.
La décoration est élégante, minimaliste avec des petits détails orientaux. Avec une ambiance intime, sophistiquée au moment du diner et plus informel et relax à l´heure du déjeuner.
Entre ses plats les plus remarquables il y a les kebabs et le naan de l´Inde, le curry Paneer Tikka Massala et le curry de crabe avec coco pour le plat principal.
Ils ont aussi un service de Take Away.
