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Ce que Cuines Santa-Caterina a de mieux, c’est que c’est un restaurant littéralement unique. Il n’y en a pas deux ainsi, dans la ville de Barcelone. Pourquoi ? Parce que c’est un espace qui est intégré à l’intérieur d’un marché et où les produits qui seront utilisés à la préparation des plats que commandent les visiteurs sont exposés à la vue.
Mais comme si ce n’était pas assez, la cuisine où se préparent les différents plats est aussi à la vue de tous. Cela permet non seulement aux visiteurs de voir la préparation depuis la découpe des ingrédients jusqu’à la remise des assiettes, mais aussi de se rendre compte de la fraîcheur de toute la préparation.
L’ambiance du lieu, comme il ne pouvait pas en être autrement, est informelle et en même temps incroyablement belle et uniques. Il y a des tables communautaires qui permettent de partager son repas avec des personnes que l’on n’a jamais vu avant, mais aussi, des tables plus privées servies par le personnel du lieu.
C’est un lieu très alternatif et intéressant pour manger dans cette ville. Si vous voulez vous y rendre, vous pouvez louer des appartements à Barcelone et profiter de Cuines Santa-Caterina.
