Cuisine des expositions de Berlin

Dans la culture occidentale, manger la bouche pleine est mal élevé. Mais tu t’es déjà attablé avec plusieurs personnes et avoir écouté le silence tout au long du repas ? Ça c’est ce qu’on appelle une mauvaise éducation.

Les réunions sociales tournent souvent autour d’un repas. Le simple fait de manger est un excellent outil de communication et d’interaction sociale. D’ailleurs, bien souvent, ce qui compte c’est la préparation du repas plus que son contenu. La popularité des programmes culinaires renforce cette idée.

L’exposition « Kochen, Essen, enrojecen – satt ? » (cuisiner, manger, parler -tu as encore faim ?) qui a lieu au Musée de la Communication à Berlin a pour visée de remettre à l’ordre du jour le rôle essentiel des repas et des aliments dans notre communication quotidienne. On y trouve des informations historiques, des anecdotes amusantes, de l’art, de la littérature et aussi des analyses anthropologiques des rituels quotidiens de différentes cultures. L’exposition montre le lien étroit entre le fait de cuisiner, de manger et de parler.

L’exposition est divisée en cinq parties qui se centrent sur différents aspects et situations des repas :

1_Manger à la maison (essen zuhause) : c’est un fait qui se passe tous les jours dans toutes les maisons, mais l’expérience peut être totalement différente selon le foyer. Que ce soit les souvenirs d’enfance, les repas intimes ou solitaires devant le poste de télé.

2_Manger à l’extérieur (essen draussen) : faire un feu de camp c’est comme manger avec un groupe de débutants, mais de nos jours il existe plusieurs raisons qui poussent à manger en plein air. On a pas le temps de préparer à la maison, on a pas de maison, par amour pour la nature…

3_Manger dans la rue (auswärts Essen): dans des cafétérias, restaurants, magasins…

4_Manger en public (öffentlich Essen): pour voir et être vu. C’est une question d’image, rien de plus.

5_Manger sain (essen richtig): tout ce dont tu as besoin de savoir sur la nutrition et bien plus encore…

L’exposition s’est inaugurée en mars et aura lieu jusqu’au 29 août. Jusqu’à ce que commencent les vacances scolaires d’été, il y aura des ateliers Nutrikids pour sensibiliser les enfants sur la nutrition. Je suis sûr que la visite de cette exposition te fera baver. Si tu veux aller au restaurant ou cuisiner à la maison, pars en vacances à Berlin et loue les meilleurs Appartements à Berlin pour faire des économies et dépenser tes sous dans des bons repas.