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Escapades à la neige 2014 – 2015
Les sommets de l’Espagne commencent à se vêtir de blanc. Il est prévu que cette saison de neige soit particulièrement longue et intense. Bien entendu, les offres ne manqueront pas. Dans ce post de voyages, nous vous proposons de traverser la carte espagnole du sud au nord: depuis la Sierra Nevada (Granada) à Grandvalira (Andorre), en passant par La Molina (Gérone). Ainsi, les amateurs de ski alpin, de ski de fond, de snowboard ont bien de la chance.
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5 marchés de Noël en Italie
Si vous séjournez en Italie pour ces fêtes et que vous voulez vivre la magie de Noël de la meilleure façon possible, vous pouvez consulter ci-dessous une liste de cinq marchés de Noël en Italie qui orneront vos vacances de vert et de rouge. Marché de Noël à Naples Sur Via San Gregorio Armeno, le chemin des fabricants de crèches (la via dei fabbricanti di Presepi) est ouvert toute l’année. Si vous aimez les crèches, ici vous resterez bouche bée. Ne manquez les représentations en direct sur la place San Gaetano et vous devriez sans doute planifier une visite au Museo di San Martino: là, vous trouverez la célèbre Presepio Cuciniello (XIX e siècle). Chaque année, les fabricants consacrent leurs créations à l’un des personnages du moment: l’an dernier ce fut le président Renzi, à qui le tour cette année? De plus, vous profiterez du folklore napolitain dans son habit de Noël. Marché de Noël à Trente Le marché de Trento est situé sur la Piazza Fiera. Entre les artisans locaux et les décorations de Noël, durant l’évènement “I Sapori del Mercatino” (les saveurs du marché), vous pourrez déguster les spécialités culinaires du Trentin. Il ne manque pas non plus de concerts et d’activités pour tous les âges. Marché de Noël à Milán Du 7 au 12 Décembre, à Milan, vous trouverez le marché “Oh Bej! Oh Bej! “, dont les origines remontent à l’an 1288. Il semble que son nom vienne de l’exclamation de bonheur des enfants lorsque le gestionnaire du Pape Pie IV, Giannetto Castiglione, arriva à Milan pour apaiser l’hostilité des milanais en leur apportant des bonbons (Oh, Belli! Oh, Belli! – ¡Oh, c’est... read more
Le tour le plus doux: les biscuits de Noël dans le monde
Vous ne savez pas pourquoi mais tout à coup ces derniers jours votre estomac réclame plus de douceur que d’habitude. Vous commencez à écrire votre liste de bonnes résolutions pour l’année à venir et tout en écrivant la première (perdre du poids, manger sain, maigrir ou n’importe laquelle de ses nombreuses variantes), vous avez l’eau à la bouche juste en imaginant la quantité de desserts différents que les fêtes de Noël mettent à votre portée. Ce sont des jours entiers à profiter, manger et, surtout, partager. La pâtisserie faite maison est une autre des activités les plus typiques de la période de Noël. Profiter des vacances pour passer du temps en famille à cuisiner des recettes millénaires a été, est et sera l’un des ingrédients fondamentaux de chaque hiver. Et s’il est vrai que dans chaque maison se cache une formule unique et secrète pour faire les friandises qui orneront les tables familiales, il est intéressant de voir comment chaque pays a sa prédilection pour un type de recette en particulier. Passons en revue certaines d’entre elles. Allemagne- Lebkuchen Leur origine se situe dans la région de Nuremberg et ces biscuits sont faits de gingembre, mélasse et épices, recouverts par le célèbre glaçage au citron. On y ajoute généralement aussi des amandes et du miel. Le secret pour qu’ils soient parfaits est de les préparer un jour à l’avance car ils doivent reposer au moins pendant 24 heures avant de pouvoir y ajouter la décoration finale. Recette complète: http://www.marmiton.org/recettes/recette_lebkuchen_218655.aspx Italie- Cantucci o Biscotti di Prato Très semblables aux typiques “carquiñoles “catalans mais d’origine toscane. Le mot biscotti en italien se réfère... read more
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