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…parfois, on a juste besoin d

Mónica Boixeda Budapestois, Only-Be, Quoi faire à Budapest

Le festival Pálinka qui se déroule au printemps est le même que le Festival Pálinka & Sausage qui a lieu à l´automne. Comme son nom l´indique, le festival célèbre le Pálinka, un alcool hongrois. Tous les ans, au début du mois de mai, le château de Buda ouvre la Cour Hunyadi aux habitants et aux touristes. Durant quatre jours, vous aurez la possibilité de siroter de délicieuses eaux de vie et de déguster des spécialités locales. © jokotografy Qu´est-ce que le Pálinka? Pálinka est une eau de vie très forte élaborée avec toutes sortes de fruits locaux. Généralement, le Pálinka est fait à partir de prunes, d´abricots, de poires et de pommes, mais l´on peut utiliser tous les fruits pour élaborer le Pálinka, y compris des framboises, des mûres et des coings. De nombreux habitants disent que tous les fruits que l´on utilise pour préparer des confitures servent pour faire le Palinka. Comme vous pourrez le constater au Festival Palinka de 2013, les hongrois sont fiers de leur Pálinka. Il est considéré comme un alcool “noble”, mais vous pourrez trouver une grande variété, allant du simple Palinka aux meilleures eau-de-vie. Les célébrations associées au Pálinka Vous trouverez du Pálinka à presque toutes les épiceries et les magasins d´alcool. Cependant, la variété et la qualité que vous trouverez au Festival Pálinka est bien supérieure à tout ce que vous pourrez trouver dans les magasins. Chacune des grandes distilleries propose le meilleur de leurs produits, et les clients sont invités à déguster la gamme étonnante de saveurs. Vous découvrirez une multitude de petites exploitations familles dans les grandes distilleries comme... read more

…parfois, on a juste besoin d

Mónica Boixeda Barcelonais, Only-Be, Quoi faire à Barcelone

Nous nous préoccupons de vous proposer le meilleur service pour votre séjour chez Only-Apartments – un accès plus facile et plus intéressant, un service de qualité et ludique – et cela grâce à de nombreuses applications, nos numéros GSM seront ainsi à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Nous mettrons à jour chaque mois sur notre blog une application qui sera sans doute d´une grande aide durant votre séjour. Laissez-nous vos commentaires! Notre première application du mois est Everplaces – une application pour l´iPhone et Android qui vous permettra de stocker et de partager vos sites préférés, examinés par notre coordinatrice Rosie. Mon point de vue: je pense que je pourrais devenir accro à Everplaces. En un mot, il est idéal pour ceux qui possèdent un smartphone puisqu´ils recevront de nombreuses suggestions, et ils pourront partager leur commentaires grâce à une interface très moderne. Everplaces propose 11 catégories de «lieu», comprenant l´architecture, le design et la culture. J´ai pris beaucoup de temps en lisant “Aliments et Boissons”, qui est une mine d´or pour les gens comme moi, qui apprécient les plaisirs de la table mais qui ne peuvent pas se permettre de manger dans un restaurant étoilé au guide Michelin. J´aime également donner quelques bonnes adresses – comme le Brit à Barcelone. Malheureusement, je vois tous les jours combien il est facile de manger mal à cause de la timidité ou du manque d´expérience des gens. Par conséquent, j´envoie souvent à mes amis une liste longue de bars à tapas pour qu´ils ne soient pas déçus. (Le problème avec Barcelone, c´est que les meilleurs bars et restaurants... read more

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Mónica Boixeda Barcelonais, Only-Be, Quoi faire à Barcelone

Vous vous rappelez de la Fête du Printemps lorsque vous étiez petit? Et l’illusion que la saison des fleurs arrive? Et bien à Barcelone on rêve du festival de musique Primavera Sound qui est sur le point de commencer. Les meilleurs groupes et Dj’s du moment et les plus alternatifs venant du monde entier, seront sur les différentes scènes de ce macro concert qui aura lieu dans la ville comtale du 22 au 26 mai. À l’affiche il y a entre autres, Django Django, Phosphorescent, Sr. Chinarro ou Dj Koze. Plus une centaine de concerts concentrés sur une semaine à peine. © JasonParis La 13a edition C’est la treizième édition et, malgré la crise économique, les organisateurs ont réuni cette année 120 groupes et artistes internationaux. À Barcelone je vous recommande le 22 mai Aliment, The Bots et Delorean au Parc du Forum et John Talabot, Verónica Falls et Poolside dans la Salle Apolo. Le 23: Animal Collective, Bob Mould, Four Tet, Degreaser, Fucked Up, Death Grips, Grizzly Bear et Dinosaur Jr. au Parc du Forum. Le 24 mai on pourra voir au Festival Primavera Sound: Barry Hogan Dj, Daughter, Daniel Johnston, Daughn Gibson, How To Dress Well, La Bien Querida, Matthew E. White, Disclosure, Shellac, The Knife, Titus Andronicus, Neurosis et Guardian Alien, de nouveau tous au Parc du Forum. Le 25 mai dans la même enceinte se sera le tour de voir Los Planetas, Adam Green et Binki Shapiro, Django Django, Dexys, Extraperlo, Dj Koze, Dead Can Dance, Camera Obscura, Phosphorescent, Betunizer, Crystal Castles et 2 ou 3 dizaines de groupes de plus qui vont tout donner. Et à l’affiche... read more

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